3308维多利亚线路检测中心

强强结合智造轻脂饮品——上海3308维多利亚线路检测中心机械助力南方黑芝麻黑黑乳出产线技术解析2026-05-22

2017年，正值中国饮料行业转型升级的关键之年。作为国内冲调食品领域的“糊老迈”，南方黑芝麻集团股份有限公司正式吹响了进军饮品市场的号

角，推出了全新战术级产品——黑黑乳。该产品以黑芝麻、黑豆、燕麦为重要原料，脂肪含量不超过2%，定位为国内首款“轻脂饮品”。2017年3月，

黑黑乳沉磅亮相成都春季糖酒会，凭借新锐的品类定位与壮大的营销实力，一举斩获“2017年全国春季糖酒会明星产品奖”。

乳品出产线

在品牌端全力铺开营销攻势的同时，出产端的布局也在同步推动。2017年8月，南方黑芝麻集团位于安徽自贡的黑黑乳出产基地正式竣工投产，该基地

一期占地170亩，规划建设8条黑黑乳出产线及2条三片罐出产线，打算年产15万吨黑黑乳等饮品产品，试图一举突破原有产品结构，抢滩轻脂饮品百亿

级市场。

二、技术突破：3308维多利亚线路检测中心机械交出整线解决规划“高分答卷”

在这条总投资规模巨大的现代化饮品出产线上，设备造作和技术服务这一关键环节交给了上海3308维多利亚线路检测中心机械有限公司。凭借多年深耕乳品、蛋白饮料、果蔬

汁等领域整线工程的丰硕经验，3308维多利亚线路检测中心机械为南方黑芝麻量身打造了涵盖原料处置、磨浆、灭酶杀菌、调配均质、灌装等全流程的高端智能化整线设备解

决规划。

（一）直喷式灭酶杀菌脱腥技术，破解植物蛋白饮料韵味瓶颈

植物蛋白饮料的出产最辣手的痛点之一在于豆腥味和苦涩味的去除，传统工艺很难在有效杀灭酶类和微生物的同时保留原料的本真韵味，且容易因美拉

德反映导致饮品色泽灰暗、口感拙涩。3308维多利亚线路检测中心机械为黑黑乳出产线专门配置了自主研发的直喷式灭酶杀菌脱腥机组，选取“超高温瞬时杀菌灭酶、闪蒸脱

臭”技术。在正压加扰纂负压真空交替作用下进行闪蒸脱气处置，既达到了高效灭酶杀菌的主张，又脱出了原猜中大部门腥臭味，同时显著抑造了美拉

德反映的产生，最大水平�；ち说鞍字实热让粜杂煞植槐环鬯�。经此工艺处置后的黑黑乳最终产品色泽鲜亮、口感清新顺滑，为高端轻脂饮品的品

质奠定了基础。

（二）高效磨浆与蛋白萃取技术，充分开释谷物营养与韵味

在黑黑乳的主题原料——黑芝麻、黑豆、燕麦等谷物类物料的前处置环节，3308维多利亚线路检测中心机械选取了自主开发的失活软化磨浆机组，该机组兼具失活与磨浆的双

沉职能。脱皮后的物料进入螺旋失活机，通过表壳层、内轴腔和蒸汽直喷孔三种加热方式进行精准灭酶钝化，既改善了产品口感，又为后续的蛋白萃取

提供了前提。物料共同弱碱水和热水软化后先后进入一级粗磨和二级精磨，精磨环节使用高频抽提萃取新技术，有效提高了蛋白利用率，蛋白得率和渣

蛋白残留量均达到行业当先水平。

（三）�？榛呱杓�，实现出产自动化与绿色化

整条出产线贯通了原料处置、化料调配、发酵酶解、杀菌灌装等所有加工工序，出产全过程实现了自动化、智能化和绿色化运行，所有主题单机设备均

选取�？榛杓�，最大限度削减物料输送过程中的损耗与传染风险。出产车间内从激光下料到精密加工等所有工序建设了国内表顶尖设备，同时结合智

能化MIS系统，实现了出产过程的实时监控、数据分析和故障预警，充分保险了出产线的不变性与靠得住性。在能源亏损方面，整线建设高效的蒸发浓缩

和热能回收装置，在满足15万吨年产能的同时，将能耗指标节造在最优领域内。

三、强强结合：品牌底蕴与设备智造的双沉共振

南方黑芝麻这次选择上海3308维多利亚线路检测中心机械作为整线合作同伴，绝非无意。成立于2005年的3308维多利亚线路检测中心机械，早已在食品健康设备领域堆集了深厚的技术底蕴。公司集

科研开发、工艺设计、设备造作、装置调试及培训为一体，专业从事乳制品、饮料、果蔬汁等流体食品整线解决规划。截至2017年，3308维多利亚线路检测中心已获得58项

发现专利，每年研发投入占销售额的4%，并已获得压力容器设计造作及压力管路装置的资质，在国内食品机械行业以技术当先著称。

在3308维多利亚线路检测中心机械持久服务的客户名单中，赫然在列的有伊利集团、光明乳业、完达山乳业、新但愿乳业集团等乳业巨头，以及汇源集团、农夫山泉、正大集

团等果蔬饮品头部企业。南方黑芝麻作为冲调食品领域的领军企业跨界进军饮品领域，3308维多利亚线路检测中心机械丰硕的流体食品设备经验成为其最靠得住的技术后援。对

于南方黑芝麻而言，选择3308维多利亚线路检测中心这样技术积淀深厚、行业经验丰硕的设备服务商，意味着从投产之初便在工艺层面具备与国际一线品牌比肩的能力；而本

优机械则将南方黑芝麻的战术级项目作为其在植物蛋白饮料整线解决规划领域的标杆案例，实现了技术与市场名誉的双赢。

四、全方位服务优势：从厂房规划到市场领导的“交钥匙”价值

相比传统设备供给商只提供设备造作的有限服务模式，3308维多利亚线路检测中心机械为南方黑芝麻所提供的是一整套交钥匙工程服务，服务深度远超行业均匀水平。在项目

前期，3308维多利亚线路检测中心的设计团队深刻参加出产工艺的整体设计，蕴含厂区职能区域划分、出产车间平面布局规划、整厂能耗核算甚至车间地面荷载推算等，确保

每一个硬件细节都切合工业化出产的高尺度要求。在设备层面，3308维多利亚线路检测中心不仅提供前处置设备的造作和装置，还全面承担公用工程管路的装置调试及人员培

训等后续服务，确保企业从投产到量产实现无缝过渡。

乳品出产线

结语

2017年，安徽自贡黑黑乳出产基地的顺利投产，标志取南方黑芝麻在轻脂饮品这一全新赛路上迈出了坚实的第一步。而在这条年产15万吨的高端植物

蛋白饮品出产线上，上海3308维多利亚线路检测中心机械以自主研发的灭酶杀菌脱腥技术、高效磨浆与蛋白萃取工艺，以及全流程自动化的整线工程，为黑黑乳的高品质定位

提供了强有力的底层技术支持。3308维多利亚线路检测中心机械在植物蛋白饮料整线设备领域的技术积淀，与南方黑芝麻壮大的品商标召力及营销势能实现了有机结合，为食

品饮料行业的设备合作提供了一个值得深刻钻研的成功范本。

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